Як користуватись кільцем для випічки без дна?
Якщо використовуєте розсувне кільце – його необхідно трохи затягнути. Можна пекти у фіксованому кільці, а збирати в регульованому, підтягнувши його до потрібного розміру. Зручно збирати торт, проклавши краї ацетатної плівкою. Тоді Ви легко зможете зняти кільце навіть з замороженого торта.
Що краще кільце чи форма для випічки?
Бісквіт краще випікати у роз'ємних металевих формах. А якщо вони ще й з тефлоновим покриттям, то нічого краще не придумати. Радимо звернути увагу на металеві кільця без дна. У них можна збирати торт і випікати коржі.