Чи можна заморозити равликів ахатін?
М'ясо равликів дуже стійке до заморожування та розморожування, це дозволяє тривалий час зберігати їх у морозилці, і при цьому вони не втрачають своїх смакових якостей. Перед тим як заморозити равликів, треба ретельно почистити їх і за бажанням зварити їх.
Як правильно заморозити равлик?
М'ясо равликів краще заморозити. Просто складіть м'ясо в пакет із застібкою, і покладете в морозилку. Заморожене таким чином м'ясо равлики можна використовувати для смаження та гасіння.