Що є основою білого соусу?
Класичний рецепт білого соусу бешамель Приготування білого соусу бешамель під силу навіть кулінару-початківцю, і найпростіший спосіб включає в себе підсмажування борошна у вершковому маслі та подальше змішування його з молоком.Похожі
Як приготувати соус для пасти?
Готувати соус потрібно так:
- Розігрійте в сотейнику оливкову олію.
- Обсмажте в ньому дрібно рубану цибулю.
- Додайте туди порізані гриби і, ретельно перемішуючи, обсмажте їх, доки випарується вся волога.
- Влийте вершки.
- Посоліть, поперчіть, перемішайте.
- Протушкуйте соус на слабкому вогні хвилин 7-8.