Яким чином можна заморозити кабачки?
Заморожувати зручніше у пакетах або в лотках. Коли прийде час приготування, розморожувати не потрібно! Додайте овочі в замороженому вигляді, вони самостійно розтануть від тепла тієї страви, яку ви готуєте. Ще один зручний спосіб – натерти плоди на велику тертку.
Як зберегти кабачки на зиму в домашніх умовах?
Для цього достатньо покласти чисті та сухі овочі в поліетиленові пакети, зав'язати та зробити кілька дірочок для вентиляції. А в морозилку кабачки варто відправляти в тому вигляді, в якому ви їх потім готуватимете – кубиками або кружечками.