Скільки потрібно дріжджів на 1 склянку молока?
1 склянка молока, 7-10 г сухих дріжджів, 1 ст.
Як розвести сухі дріжджі?
Сухі активні або миттєві розлучаються так: на 1 г дріжджів береться 5 г теплої води (35 ° С), продукт заливається водою і залишається на 15 хвилин для активізації. Швидкодіючі не вимагають попереднього замочування. Їх потрібно змішати з борошном і додати|добавляти| в тісто. Такі дріжджі найкраще підходять для тіста на піцу.