Скільки часу смажити баклажани на сковороді?
Смажити кружальця баклажанів 5-7 хвилин на гарячій сковороді. Аналогічно обсмажити кружечки з іншого боку. Викласти готові баклажани на паперову серветку для того, щоб вона ввібрала зайвий жир. Смажені баклажани готові.
Чим корисні баклажани для людини?
– У складі баклажану велика кількість вітамінів, у тому числі C і B6, фолієва кислота, каротин, а також мікроелементи: калій, кальцій, залізо, мідь, цинк та ін.. Високий вміст у баклажанах солей калію позитивно впливає на роботу серця і сприяє виведенню з організму зайвих рідин.