Розморожування м'яса за допомогою холодної води. М'ясо помістити в поліетиленовий пакет і велику ємність, заповнену холодною водою так, щоб м'ясо було приховано повністю. Радять розраховувати 1 годину на 1 кг м'яса.
Як терміново розморозити м'ясо?
Однак якщо тобі потрібно швидко розморозити м'ясо, найкраще використовувати мікрохвильову піч або миску з холодною водою. Щоб розморозити м'ясо в холодильнику, дістань його з морозильної камери та залиш у холодильнику не менше ніж на вісім годин.
Як швидко розморозити м'ясо за 5 хвилин?
Отже, щоб швидко розморозити крижаний стейк, потрібно в одну каструлю покласти м'ясо, але в неї зверху поставити другу каструлю. У верхню каструлю (та без м'яса) налийте теплої води. Через 5-10 хвилин м'ясо помітно розмерзне.