Як правильно робити каву з ручним капучинатором?
Молоко підігріти на плиті або мікрохвильовій печі до температури 60-70°С. За допомогою віночка або ручного міксера-капучинатора збити молоко до утворення густої та рівномірної піни. У чашку для капучіно спочатку влити кава так, щоб заповнити до 1/3 чашки. Потім тонким струмком круговими рухами влити молоко.
Як працює спінювач молока?
Принцип роботи спінювача На відміну від згаданого вище капучинатора кавомашини, спінювач збиває молоко не потоком нагрітої пари, а механічним способом, за допомогою металевого віночка, приєднаного до нижньої частини ємності. Збивається молоко практично одразу, за кілька секунд.