Чи потрібно знімати оболонку із сосисок?
Натуральна оболонка для сосисок до вживання завжди придатна, а пластикову оболонку потрібно знімати перед термічною обробкою продукту.
Як зняти натуральну оболонку з сарделок?
Ну, і найголовніший секрет – кінчики сардельок потрібно надрізати "хрест-навхрест". Якщо після закінчення варіння обкотити їх холодною водою, то шкірка легко злізе з сардельки, не прихоплюючи фарш.