Які гриби кладуть у шахрай?
Але головна складова класичного жульєна – гриби. Для цієї страви можна використовувати не лише свіжі, але й консервовані, сушені чи заморожені гриби. Я дуже люблю готувати жульєн з печерицями або гливи. Більше цікавого у стрічці Яндекс.
Що можна використовувати замість Кокотніц для Жульєна?
Кокотницю для жюльєну можна замінити таким посудом:
- форми для запікання;
- глиняні горщики.