Як зробити льодяники в ложці?
Льодяник мого дитинства.
- Взяти ложку, насипати у неї цукру.
- Налити трохи води (щоб вийшла густа маса).
- Піднести до конфорки (акуратно! …
- Почекати поки бульбашки осядуть і різко піднести під струмінь холодної води. …
- Смачного!
Що робити, якщо карамель не застигла?
Шпажку пускаєте спочатку в сироп, потім у склянку з холодною водою і прислухаєтеся. Якщо є потріскування, то сироп готовий і можна з ним працювати.