Як різати каштани для смаження?
Різати потрібно тільки шкірку, не зачіпаючи м'якоті. Підготуйте форму для запікання чи сковороду, яку можна поставити у духовку. Викладіть каштани надрізами нагору. Запікайте каштани 30 хвилин.
Як проростити каштан із плоду?
Зберігати плоди у квартирі до весни не можна – вони висохнуть. Потім замочіть плоди каштана у теплій воді з додаванням стимулятора росту, наприклад, Епіна-Екстра. Періодично змінюйте воду. Приблизно через 10 днів оболонка насіння набухне, з'явиться білий паросток.