Скільки часу варити холодець із курячих лапок?
Додайте в каструлю з куркою в бульйоні разом з лавровим листком і горошком перцем. Трохи посолити. Варіть на слабкому вогні без кришки близько 4 годин.
Що потрібно додавати в холодець?
Правильно вводимо добавки За 2 години до готовності в бульйон кладуть цибулину, моркву, корінь селери та петрушки, а за 40 хвилин до закінчення варіння – лавровий лист, гвоздику, перець горошком, парасольки кропу та інші спеції.