Скільки готувати ніжки?
Час смаження курячих ніжок залежить від їхнього розміру. Для приготування гомілок невеликого розміру потрібно 20-25 хвилин. Ніжки середнього розміру необхідно смажити 25-30 хвилин. Великі за розміром гомілки готуються 30-40 хвилин.
Як по етикету є курячі ніжки?
Зрізати м'ясо починають із крилець та стегон, поступово переходять до основної частини птиці. Ніжку або крильце іноді подають з папільоткою. Це означає, що можна їсти руками з етикету птаха, коли м'якоть стане незручно знімати ножем. Беруть рукою за паперовий ковпачок великим та вказівним пальцем правої руки..