Як зберегти смажену картоплю хрустким?
Найкращий варіант – ставити лоток прямо в паперовий пакет або зробити невеликі отвори у картонній кришці контейнера для виходу пари. Солимо картопля фрі перед упаковкою: сіль поглинатиме частину водяної пари від гарячої страви, і картопля залишиться хрустким та смачним.
Як розігріти картоплю фрі щоб вона була хрумкою?
Другий спосіб
- Розігріти духовку до 450 чи 500 градусів.
- Викласти картопля на лист в один шар.
- Запікати від 3 до 5 хвилин|мінути|, не перевертаючи.
- Викласти на тарілку, додати більше спецій за бажанням.