Як роблять кокосове масло?
Виробництво Часто виготовляється гарячим пресуванням свіжої висушеної м'якоті кокосового горіха. Рідше проводиться методом холодного пресування висушеної копри. Цей метод більш щадний, що дозволяє зберегти всі корисні властивості олії, проте при цьому методі можна отримати не більше 10% олії.
Скільки кокосів на 1 літр кокосової олії?
Передбачається, що для виробництва 1 літра VCO потрібно 7 кг очищеного кокосу, що складає близько 17 кокосів .