Як зробити рис для суші?
Змішати сухий рис з невеликою кількістю барвника (не більше 1/2 чайної ложки на 1 кг крупи). Сухий барвник потрібно розчинити у кількох краплях води. Багато рідини брати не рекомендується: це може призвести до розбухання крупи. Рідкі та гелеподібні склади розводити водою не потрібно.
Що можна використовувати замість циновки?
Якщо циновки вдома не виявилося, замість неї можна взяти:
- Шматок харчової фольги. …
- Товстий аркуш паперу. …
- Серветки або бамбукові штори.
- Декілька шарів харчової плівки. …
- Дерев'яні серветки. …
- Прості целофанові пакети. …
- Пристрій для приготування суші та ролів.