Яке найсмачніше м'ясо птиці?
Дієтологи назвали найкорисніше м'ясо птиці, склавши рейтинг. Експерти розповіли, які мікроелементи містяться в м'ясі курки, качки, індички, гусака, перепела і навіть страуса. Отже, найдієтичнішим і найкориснішим фахівці визнали м'ясо індички.
Що означає м'ясо птиці у складі?
Для отримання м'яса птиці мехобвалки кістки пропускають через пневматичні установки, де відбувається відділення м'яких тканин під високим тиском. Головне переваги технології – таке м'ясо механічного обвалу практично не містить гострих осколків та залишків кісток, а отриманий фарш має однорідну консистенцію.