Чому манти вийшли сухими?
Якщо в м'ясі мало жиру, то манти можуть вийти сухими.. Кухарі радять обирати яловичину чи баранину. Відповідно до східних традицій, м'ясо не подрібнюють за допомогою м'ясорубки, а нарізають дрібними кубиками. Якщо фарш недостатньо жирний, то можна додати до нього трохи сала.
Скільки потрібно тримати манти на пару?
Як варити манти в пароварці Кошик пароварки змастіть рослинним або вершковим маслом і викладіть заготовки так, щоб між ними було не менше 2 см. Залийте в апарат воду і готуйте страву 40-45 хвилин або трохи довше, якщо манти заморожені.