Який наповнювач у підставці для ножів?
Для більш надійної фіксації рекомендується ставити багато ножів. Графіто-каучуковий наповнювач служить ще довше, ніж поліпропілен, але й коштує дорожче. Бамбукових паличок. Найдоступніший за ціною, але й недовговічний матеріал.
Яка найкраща сталь для кухонних ножів?
Якість стали Кращий матеріал для кухонного ножа – це високовуглецева нержавіюча сталь. Вуглець робить лезо міцним, проте тут дуже важливий баланс. Занадто високий вміст вуглецю призведе до крихкості леза та появи іржі, надто низький зробить лезо гнучким та нездатним довго тримати заточування.