Скільки треба замочувати рис дезіра?
Цей рис готують поетапно, щоб зберегти всі корисні властивості продукту: Замочування рису в холодній трохи солонуватій воді 7-15 хвилин.
Чи потрібно мити рис дезіра?
Спочатку рис перебирають, у ньому цілком можуть потрапити дрібні камінці та насіння бур'янів. Потім рис потрібно обов'язково промити у 3-5 водах, щоб змити рожеву пудру. Промитий рис Девзіра стає майже білим, з ледь помітною янтарною жовтизною.