Що входить до складу рамена?
Зовні це тонка плоска локшина світло-жовтого кольору. Здебільшого до складу локшини входять чотири компоненти – пшеничне борошно, сіль, вода та лужна мінеральна вода (У Японії її називають каммідзу). Саме завдяки цій специфічній рідині локшина Рамен і має свої смакові та кулінарні властивості.
Який найсмачніший рамен?
«Шин Рамен Блек» завоював титул «найсмачнішого рамена у світі». За даними сайту для огляду продукцій The Wirecutter видання New York Times, 17 червня південнокорейський бренд локшини швидкого приготування посів перше місце в рейтингу найкращих раменів.