Як називається хрумка китайська локшина?
Мейн гон (面干 miàn-gān), неофіційно званий хрумкою локшиною або хрумким чоу мейн, є різновидом крекерів (або сухого печива) у формі локшини, що використовуються в американській китайській кухні.
Що таке смажена локшина Чанга?
Смажена локшина, така як у Чанга , – це готова до вживання коротка і хрумка локшина, приготовлена з пшеничного борошна, обсмажена в олії. . І я говорю з власного досвіду, коли говорю, що вони настільки гарні, що їх можна їсти прямо з пакета! Вони надають неймовірний хрускіт будь-якому салату чи супу (або навіть десерту!).