Якщо картоплі дуже багато, краще посмажте її порціями. Зменшити вогонь до середнього. Не накривайте кришкою та не перевертайте картоплю! Якщо вам здається, що він пригорає, злегка потрясіть сковороду.31 січ. 2021р.
Що зробити щоб картопля не пригорала?
Щоб часточки встигли покритися красивою золотистою скоринкою, не варто перемішувати картоплю постійно. Після того як помістіть картоплю на сковорідку, не перевертайте її 5 хвилин. Після цього акуратно переверніть та смажте до готовності, перемішуючи кожні 5 хвилин.
Чому картопля в духовці пригорає?
Картопля не любить воду. Волога, не обсушена картопля відштовхує масло – і пригорятиме. Помиту картоплю обов'язково якісно просушують серветкою.