Як приготувати сковороду з диска для використання?
Замість рослинної олії можна використовувати свинячий або будь-який інший тваринний жир. Перед тим як перший раз почати смаження на сковороді з диска її достатньо протерти ганчіркою (сковорідка змащена рослинним жиром, щоб не іржавіти) і сухою серветкою.
Як прибрати липкий жир зі сковороди?
Достатньо просто налити в сковороду трохи води і додати лимонну кислоту чи оцет. Після цього поставити її на вогонь, довести воду до кипіння та прокип'ятити 10-20 хвилин. Потім воду слід злити і добре сполоснути сковороду.