Скільки має бродити макуху?
Загальний час бродіння домашнього вина з макухи (з початку приготування) – 20-50 днів. Про закінчення процесу свідчить відсутність протягом 1-2 днів бульбашок з гідрозатвору (рукавичка здулася) та шар осаду на дні.Похожі
Як зробити вино з макухи?
Як приготувати "Вино з макухаЦукор перемішайте з водою по потрібних пропорціях і влийте в макуху. Ягоди повинні отримати стільки рідини, скільки втратили при вичавленні соку. На кілограм макуха має припадати близько літра води. Залишіть бродити напій у теплому місці, поки мезга не втратить колір і не спресується.