Як правильно розвести желатин для торта?
Порошковий желатин потрібно замочувати у воді у співвідношенні 1:6 (іноді використовують формулу 1:5). Це означає, що якщо в рецепті вам потрібні 10 грамів желатину, ви замочите його в 60 грамах води. У всіх інших сенсах порошковий і листовий желатин абсолютно ідентичні, якщо мають одну і ту ж силу желювання.
Як правильно розвести желатин?
0:38Кліп, що рекомендується · 58 сек.Як розчинити (розпустити) желатин – YouTubeПочаток рекомендованого кліпуКінець рекомендованого кліпу