Як приготувати фрикадельки для супу?
У каструлю наливаємо 1,5 л води та доводимо до кипіння. У воду додаємо на смак сіль і мелений чорний перець. У киплячу воду кладемо фрикадельки і знову доводимо до кипіння. Якщо почне утворюватися піна, її потрібно зняти за допомогою столової ложки.
Чим можна замінити яйце у фарші для фрикадельок?
Чим замінити яйця у котлетахщоб вони не розповзалися: найкращі варіанти
- Звичайний майонез. …
- Твердий сир. …
- Білий хліб. …
- Картопля або пюре. …
- Кабачок – також непогана альтернатива, якщо ви не хочете додавати картоплю.
- Пшеничне борошно. …
- Картопляний крохмаль. …
- Манна крупа також може стати в нагоді.